■営業時間
朝10時から夕方5時
■予約受付のみ
090-2945-5588
当店へお越しの際は、お電話でご予約の上、お越しください。
■不定休
ポン菓子の作り方
豊田ー知立 155号線沿い
〈本町高耕〉交差点近く
豊田方面に向かって左手
知立方面に向かって右手
① お米５合を用意します。
② お米を全部ポン菓子機に入れます。
⑥ 開放した後、機械とカゴから、お米を容器に入れます。左下写真のように、ふっくらと仕上がります。
⑦ お砂糖500gと水180ccに隠し味として、お塩少々を入れ煮込みます。お好みによって醤油なども入れることも出来ます。
⑧ ガラス細工のような表面になるまで煮込みます。
⑨ 充分煮込めたら先ほど出来上がったふっくらしたお米にかけます。
⑩ かき混ぜます。
⑪ ある程度、かき混ぜれば出来上がりです。
袋に詰めて、お渡しします。1回の工程で5袋〜6袋程度の量になります。
⑤ 専用カゴをセットし、パッカ〜ンと圧力を開放します。
③ ポン菓子機の蓋をしっかり閉じます。
④ ポン菓子機を約10分ほど熱し、
圧力を10kgまで上げていきます。
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